hoşgeldin bahar ( yumuşak kurabiye )

Bugünkü çay keyfine şebboylar güzellik katsın ve herşey beyaz olsun istedim. Çayın yanına çok lezzetli ve yumuşacık tarçınlı kurabiyelerimden yaptım . Tarifi aşağıda .

Görseller : Erguvan Mevsimi

Kurabiye Tarifi :

Bu tarifte yumurta yok .

Malzemeler :

250 gr. margarin ( sana hamurişi kullanıyorum )

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

yaklaşık 2.5 bardak un (hamur kulak memesi

yumuşaklığında olunca un eklemeyi bırakın )

Üzeri için :

1 çay bardağı pudra şekeri

yarım yemek kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı incecik dövülmüş

ceviz veya fındık

Yapılışı :

Oda sıcaklığında yumuşamış margarin , pudra şekeri , kabartma tozu ve vanilya bir kapta yoğrulmaya başlanır . Üzerine yavaş yavaş un eklenir . Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelince küçük parçalar koparılır , avuç içinde yuvarlanır , yağlanmış fırın tepsisine dizilir . Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dk. pişirilir . Pudra şekeri , tarçın ve fındık içi bir kapta  karıştırılır . Fırından sıcak sıcak çıkan kurabiyeler , bu karışıma bulanır ve servis tabağına alınıp soğumaları beklenir .

AFİYET OLSUN .