Bir erguvanlar vardı , pembe mi desem deli mi desem , bu ümit olmasa içimde , buralarda bir gün beklemem. necati cumalı

1 Mart 2011 Salı

hoşgeldin bahar ( yumuşak kurabiye )

Bugünkü çay keyfine şebboylar güzellik katsın ve herşey beyaz olsun istedim. Çayın yanına çok lezzetli ve yumuşacık tarçınlı kurabiyelerimden yaptım . Tarifi aşağıda .









Görseller : Erguvan Mevsimi

Kurabiye Tarifi :
Bu tarifte yumurta yok .

Malzemeler :
250 gr. margarin ( sana hamurişi kullanıyorum )
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 2.5 bardak un (hamur kulak memesi
yumuşaklığında olunca un eklemeyi bırakın )

Üzeri için :
1 çay bardağı pudra şekeri
yarım yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı incecik dövülmüş
ceviz veya fındık

Yapılışı :
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin , pudra şekeri , kabartma tozu ve vanilya bir kapta yoğrulmaya başlanır . Üzerine yavaş yavaş un eklenir . Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelince küçük parçalar koparılır , avuç içinde yuvarlanır , yağlanmış fırın tepsisine dizilir . Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dk. pişirilir . Pudra şekeri , tarçın ve fındık içi bir kapta  karıştırılır . Fırından sıcak sıcak çıkan kurabiyeler , bu karışıma bulanır ve servis tabağına alınıp soğumaları beklenir .

AFİYET OLSUN .